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 ミネラル農法
びわ湖のほとり癒しの空間 大中グリー工房 日曜日あなたを待ちます。夏祭り、収穫祭はあなたが主役です
大中グリーン工房は

家族によるご家族のための

家族のぬくもり直売所です

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田畑さんが編集する、地元の農業と食の現場を結ぶミニコミ誌
ぜひご来店して、ミニコミ誌を手に取ってください。

直売所のヒロイン 今月は数年前からのグリーン工房のファン近江八幡市内,主婦のMさん自家製のパンとケーキのご案内です。 もう一つの直売所の魅力を発見しました。
  
野菜の売り場の奥の方ですが、壁面に果物と仲良くヒロイン達は並んでお客様を待っています

新しく人気のシフォンケーキ  (画面にポイントを合わせればもっとはっきり)
Mさんからいただいた自家製アンパンとラスク、ケーキなどを帰ってから、一人でいただきました。私は(編集者)基本的に甘い食べ物、特にケーキ類は苦手です。ただ、ある理由(終戦直後の経験)からアンパンだけは好きなんです。
コーヒーと一番右の白菜ぬか漬けと一緒にいただきました。手作りの味、何というか素朴であっさりした甘さ、ぬか漬けとも絶妙のコラボ。ちなみにぬか漬けは工房奥様の自家製、これもここでしかない味だと感じ入った次第。
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